国内トップレベルの施設で加工 各輸出先国の認証を受けた和牛を取り扱っています 神戸ビーフ KOBE Beef
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月別アーカイブ: 2021年2月

EU向け和牛の輸出

EU向けの食肉を準備できる施設は非常に限られています。農林水産省の最新のリストを確認しましたが、現在国内で11か所でした。特に鹿児島県にはEU向けの食肉加工ができる4か所もあり、全国的に見ればかなり集中している地域です。 …

和牛のサーロインは輸出対応可能?

お取引きのお問い合わせをいただきますが、まず最初にいただくご要望はサーロインが供給可能かということです。どちらのクライアント様もステーキ用が前提にあるようで、サーロインのご要望は非常に高いです。 もちろんサーロインを準備 …

意外にも、和牛の輸入大国のあの国

世界中で品質の良さが認識されつつある和牛ですが、どこの国が一番日本の牛肉を輸入しているでしょうか?かつては香港が日本産の牛肉の輸入でトップでしたが、現在では意外にも意外な、東南アジアのあの国なんです。 それはカンボジア。 …

EUと香港の和牛需要について

早速EU向けと香港向けの案件をいただいています。 EUからは神戸ビーフをとリクエストがありましたが、EU圏は独占販売権を持っている企業さんがある関係で、現地にすでにある卸業者から購入していただくしかありません。ただ、よく …

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